一種塊狀食材去皮切片一體機

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911177785.9 申請日 -
公開（公告）號 CN110897172A 公開（公告）日 2020-03-24
申請公布號 CN110897172A 申請公布日 2020-03-24
分類號 A23N7/02;A23N12/02;B26D1/09 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 畢迎斌;畢文愷;王藝璇 申請（專利權）人 榮成泰祥食品股份有限公司
代理機構 濟南千慧專利事務所（普通合伙企業(yè)） 代理人 榮成泰祥食品股份有限公司
地址 264309 山東省威海市榮成市石島漁島路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請涉及一種塊狀食材去皮切片一體機，屬于食品加工領域，包括第一殼體和第二殼體，第一殼體與所述第二殼體連通；去皮機構設置于第一殼體內(nèi)；多個切割支撐條間隔設置于第二殼體的側面；多個切片刀分別間隔設置于第二殼體的另一側面，此側面與設置切割支撐條的側面相對，且多個切片刀與多個切割支撐條交錯設置，使得切片刀能夠穿過切割支撐條對塊狀食材切片；第一驅動單元與切片刀連接，第一驅動單元驅動切片刀穿過切割支撐條對塊狀食材進行切片。通過將切割支撐條與切片刀相對設置，第一驅動單元帶動切片刀上下穿過切割支撐條的方式進行切片，具有切片徹底的優(yōu)點，能夠避免切片與切片之間粘連，影響后續(xù)塊狀食材的加工，降低加工的效率。