一種改進(jìn)黃原膠發(fā)酵工藝的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010180444.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101831473B 公開（公告）日 2012-10-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN101831473B 申請(qǐng)公布日 2012-10-17
分類號(hào) C12P19/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張志翔;翟漢濤;王明海 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 淄博迪森生物科技有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 淄博中軒生化有限公司;鄂爾多斯市中軒生化股份有限公司
地址 255400 山東省淄博市臨淄區(qū)安平路89號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及黃原膠生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改進(jìn)黃原膠發(fā)酵工藝的方法,在黃原膠發(fā)酵過程中對(duì)發(fā)酵罐的風(fēng)量進(jìn)行分階段控制，節(jié)省壓縮空氣的耗用量，節(jié)約成本，發(fā)酵過程中溶氧充分，并且在發(fā)酵過程中采用流加液體堿的方法調(diào)節(jié)發(fā)酵液的PH值，保證發(fā)酵液PH值穩(wěn)定，能有效提高產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量。