一種楊梅酒酵母的提取方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110115733.6 申請日 -
公開（公告）號 CN102212488A 公開（公告）日 2011-10-12
申請公布號 CN102212488A 申請公布日 2011-10-12
分類號 C12N1/16(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周傳云;曾長青 申請（專利權(quán)）人 湖南瑞生源生物科技有限公司
代理機構(gòu) 南昌新天下專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 湖南瑞生源生物科技有限公司
地址 417500 湖南省婁底市冷水江市渣渡鎮(zhèn)上鐵村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種楊梅酒酵母的提取方法，包括以下步驟：一級三角瓶擴(kuò)大培養(yǎng)：二級三角瓶擴(kuò)大培養(yǎng)：三級不銹鋼桶擴(kuò)大培養(yǎng)：菌種罐擴(kuò)大培養(yǎng)，本發(fā)明提取的楊梅酒酵母菌具有較高發(fā)酵能力，本發(fā)明生產(chǎn)的酵母一般可使酒精含量達(dá)到16%以上。