一種富含膳食纖維的固體低能量食品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710164339.5 申請日 -
公開（公告）號 CN101416747A 公開（公告）日 2009-04-29
申請公布號 CN101416747A 申請公布日 2009-04-29
分類號 A23L1/308(2006.01)I;A23L1/307(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉鳳鳴 申請（專利權）人 北京億利高科生物工程技術研究所有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 100089北京市海淀區(qū)北洼西里22號中海雅園麗晶閣7H
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有保健功能的低能食品或食品代用品及其制備方法和用途，它是以膳食纖維、通便潤腸物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食品添加劑、調(diào)味劑、粘合劑等物質(zhì)組成，可制成多種可食用的劑型進行食用，可有效地預防或減輕營養(yǎng)過剩，降低體重、降低心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病等的發(fā)病率，具有良好的適用價值和市場前景。