一種提高阿卡波糖生產(chǎn)量的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910967177.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110541017B 公開（公告）日 2021-04-06
申請公布號 CN110541017B 申請公布日 2021-04-06
分類號 C12R1/01(2006.01)N;C12P19/26(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 盧春玲;白芳靜;金偉;張勇 申請（專利權）人 山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司
代理機構 北京高沃律師事務所 代理人 董大媛
地址 272000山東省濟寧市高新區(qū)德源路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種提高阿卡波糖生產(chǎn)量的方法，屬于藥物技術領域。一種提高阿卡波糖生產(chǎn)量的方法，在發(fā)酵期間監(jiān)測葡萄糖和麥芽糖的濃度，當發(fā)酵液中葡萄糖濃度低于10g/L時，連續(xù)補加葡萄糖溶液和麥芽糖溶液，使發(fā)酵罐培養(yǎng)中控制葡萄糖和麥芽糖的濃度比為1：4有利于提高阿卡波糖的產(chǎn)量。實驗證明，采取補料發(fā)酵的同時嚴格控制葡萄糖和麥芽糖質(zhì)量比為1：4可大大提高阿卡波糖的產(chǎn)量。??