一種超聲輔助水熱提取動物油脂及骨油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710940991.5 申請日 -
公開（公告）號 CN107523416A 公開（公告）日 2017-12-29
申請公布號 CN107523416A 申請公布日 2017-12-29
分類號 C11B1/10;C11B1/02 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 張春暉;賈偉;李俠;劉文媛;王航;米思;張傳立;李元亮;孔令顯 申請（專利權(quán)）人 中科鳳祥生物工程股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京遠(yuǎn)大卓悅知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 史霞
地址 252325 山東省聊城市陽谷縣安樂鎮(zhèn)鳳祥路6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種超聲輔助水熱提取動物油脂及骨油的方法，步驟包括：1)將動物脂肪或骨破碎后與蒸餾水混合；2)對混合物進(jìn)行超聲浸漬，超聲溫度為95～100℃，超聲時間為30～50min，超聲輔助熱提動物脂肪的超聲功率為450～550W，超聲輔助水熱提取骨油的超聲功率為250～350W；3)將混合物在高溫條件下進(jìn)行水熱抽提，熱提溫度為110～125℃，熱提時間為60～90min；4)高溫水熱抽提結(jié)束后分離油脂。本發(fā)明工藝簡單，操作方便，與現(xiàn)有技術(shù)相比，其提取時間短，能耗少，環(huán)境友好，且提取率高，提取的所得油脂酸價、過氧化值低，油品好。采用本發(fā)明方法所提取出的骨油經(jīng)過氣相色譜儀檢測，油酸(C18:1n9c)、棕櫚酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)三者之和占總脂肪酸的質(zhì)量百分比例≥85％，可作為重要的食用油來源。