一種斬拌機(jī)用多功能鍋蓋
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202022006995.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN212877398U | 公開（公告）日 | 2021-04-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN212877398U | 申請(qǐng)公布日 | 2021-04-06 |
| 分類號(hào) | A22C17/00(2006.01)I;A22C5/00(2006.01)I | 分類 | 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工; |
| 發(fā)明人 | 張永昌;趙楠;王斌;孫西麗 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 青島利和生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266000山東省青島市城陽區(qū)錦盛二路金嶺片區(qū)社區(qū)中心201室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種斬拌機(jī)用多功能鍋蓋。斬拌過程中防止鍋體底面、側(cè)面粘料、積料，實(shí)現(xiàn)原料翻動(dòng)，配合刀具對(duì)原料進(jìn)行斬拌操作。包括鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)有投料口，所述鍋蓋位于投料口對(duì)稱端設(shè)有連接件，所述鍋蓋底面由投料口夾角處向連接件方向延伸設(shè)有容納刀具的容腔，所述鍋蓋頂面設(shè)有把手；所述鍋蓋底面以容腔為中心兩側(cè)對(duì)稱均布設(shè)有刮底料機(jī)構(gòu)，所述刮底料機(jī)構(gòu)包括立板、刮底刀，所述立板一端設(shè)于鍋蓋底面，所述立板另一端連接刮底刀，相鄰兩個(gè)所述刮底料機(jī)構(gòu)之間形成有刮料通道，所述鍋蓋底面還對(duì)稱設(shè)有刮壁刀。?? |
