一種增強(qiáng)免疫力復(fù)合益生菌植物酵素飲品的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201810082817.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN108308602A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-07-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN108308602A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-07-24 |
| 分類號(hào) | A23L33/00 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 劉忠誠(chéng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 斯汏克（北京）生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100040 北京市石景山區(qū)石景山路甲18號(hào)院3號(hào)樓3層311室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種增強(qiáng)免疫力復(fù)合益生菌植物酵素飲品的制備方法，取人參、枸杞子、大棗、葛根、當(dāng)歸、茯苓、甘草、金銀花、蒲公英、黃精、薏苡仁、白芷、陳皮、藿香，加水浸泡、煎煮，煎煮液低溫真空減壓濃縮，滅菌、過(guò)濾，濾液為營(yíng)養(yǎng)液；營(yíng)養(yǎng)液加紅糖混合均勻得培養(yǎng)液；培養(yǎng)液置發(fā)酵罐內(nèi)冷卻，接種根霉菌、紅曲米菌種，后密封發(fā)酵3?6個(gè)月，發(fā)酵溫度為33?35℃，即得飲品。本發(fā)明采用多種植物為營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)基，以根霉菌和紅曲米菌復(fù)合發(fā)酵為轉(zhuǎn)化工具，采用傳統(tǒng)液態(tài)發(fā)酵工藝，能降解原料中有毒有害物，保留原有活性物質(zhì)，提高了原有植物的益氣健脾、散濕除痹、抗病毒、抗疲勞、強(qiáng)壯身體之功效，達(dá)到調(diào)節(jié)人體腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力的效果。 |
