一種改善呼吸系統(tǒng)中草藥植物復(fù)合酵素飲品的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810057965.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108294202A 公開(kāi)（公告）日 2018-07-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN108294202A 申請(qǐng)公布日 2018-07-20
分類號(hào) A23L2/38;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉忠誠(chéng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 斯汏克（北京）生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100040北京市石景山區(qū)石景山路甲18號(hào)院3號(hào)樓3層311室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種改善呼吸系統(tǒng)中草藥植物復(fù)合酵素飲品的制備方法，取桑葉、無(wú)花果、羅漢果、蘆根、薺菜、麥芽、胖大海、杏仁、川貝、陳皮、百合、茯苓、桔梗、甘草、紫蘇、魚(yú)腥草加水浸泡、煎煮，煎煮液低溫真空減壓濃縮，滅菌、過(guò)濾，濾液為營(yíng)養(yǎng)液；營(yíng)養(yǎng)液加紅糖混合均勻得培養(yǎng)液；培養(yǎng)液置發(fā)酵罐內(nèi)冷卻，接種根霉菌、紅曲米菌種，后密封發(fā)酵3?6個(gè)月，發(fā)酵溫度35?37℃，即得飲品。本發(fā)明采用多種植物為營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)基，以根霉菌和紅曲米菌復(fù)合發(fā)酵為轉(zhuǎn)化工具，采用傳統(tǒng)液態(tài)發(fā)酵工藝，能降解原料中的有毒有害物，保留原有活性物質(zhì)，提高了原有植物清肺祛痰、滋陰養(yǎng)肺之功效，達(dá)到提高人體自身免疫能力，能夠改善、緩解和預(yù)防霧霾環(huán)境對(duì)呼吸系統(tǒng)的損害。