一種改善羅非魚質(zhì)構(gòu)特性的膨化配合飼料及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011278976.7 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112438350A | 公開（公告）日 | 2021-03-05 |
| 申請公布號 | CN112438350A | 申請公布日 | 2021-03-05 |
| 分類號 | A23K10/37(2016.01)I;A23K20/158(2016.01)I;A23K40/10(2016.01)I;A23K40/30(2016.01)I;A23K20/174(2016.01)I;A23K20/10(2016.01)I;A23K50/80(2016.01)I;A23K10/22(2016.01)I;A23K20/20(2016.01)I;A23K20/163(2016.01)I;A23K20/26(2016.01)I;A23K10/38(2016.01)I;A23K10/30(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃志東;周良星;歐陽斌;李雪菲 | 申請（專利權(quán)）人 | 佛山市順德區(qū)旺海飼料實(shí)業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 佛山市順航知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 呂培新 |
| 地址 | 528300廣東省佛山市順德區(qū)勒流鎮(zhèn)江義工業(yè)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種改善羅非魚質(zhì)構(gòu)特性的膨化配合飼料及其制備方法，其膨化配合飼料中，每1000份膨化飼料中包括如下重量份的組分：蠶豆480?500份，國產(chǎn)魚粉120份，去皮豆粕75份，玉米150份，米糠粕100份，磷酸二氫鈣15份，豆油30份，復(fù)合維生素5份，礦物質(zhì)微量元素5份；上述組分不足1000份時，不足部分由改善魚肉風(fēng)味的植物提取混合物補(bǔ)上。本發(fā)明通過在羅非魚膨化配合飼料中添加蠶豆，可以使羅非魚肌肉中水分降低，蛋白質(zhì)含量提高，特別是肌肉蛋白質(zhì)中的鹽溶性蛋白（主要成分為肌原纖維蛋白）和不溶性蛋白（主要成分為膠原蛋白）含量的提高，顯著的提高了羅非魚肉的彈性和硬度。從而使養(yǎng)殖羅非魚肉質(zhì)結(jié)實(shí)、爽脆，達(dá)到改善羅非魚肉口感的效果。?? |
