一種富含油酸的牡丹花茶的制作方法及制得的富含油酸的牡丹花茶

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711355999.1 申請日 -
公開（公告）號 CN107865172A 公開（公告）日 2018-04-03
申請公布號 CN107865172A 申請公布日 2018-04-03
分類號 A23F3/34 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 薛傳星;張秀新;薛璟祺;王順利;鄭姝寧;孫青文;范俊峰 申請（專利權(quán)）人 城發(fā)投資集團有限公司
代理機構(gòu) 北京格允知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 城發(fā)投資集團有限公司;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所
地址 266555 山東省青島市西海岸新區(qū)江山南路458號城發(fā)大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種富含油酸的牡丹花茶的制作方法及制得的富含油酸的牡丹花茶。所述方法包括如下步驟：(1)選取烏龍捧盛牡丹花瓣；(2)將選取的烏龍捧盛牡丹花瓣依次進行干燥和滅菌的步驟，得到烏龍捧盛牡丹干花；和(3)將步驟(2)得到的烏龍捧盛牡丹干花充分揉捻后進行炒制，制得富含油酸的牡丹花茶。本發(fā)明意外發(fā)現(xiàn)了一種油酸含量明顯高于其它牡丹花瓣的牡丹品種，將該品種(烏龍捧盛)的牡丹花瓣應(yīng)用到牡丹花茶的制作中，使本發(fā)明制作的牡丹花茶具有軟化血管和降低膽固醇的功效。