一種方便面調(diào)料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710714646.X 申請日 -
公開（公告）號 CN107397191A 公開（公告）日 2017-11-28
申請公布號 CN107397191A 申請公布日 2017-11-28
分類號 A23L27/00(2016.01)I;A23L27/26(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董繼珍 申請（專利權(quán)）人 安徽一樂食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 236000 安徽省阜陽市穎東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)緯四路116號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種方便面調(diào)料及其制備方法，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：橄欖油15?20份，蒜粉6?9份，蔥段3?6份，香菇末10?15份，味精5?8份，老姜粉1?3份，肉桂粉1?2份，八角粉3?6份，高湯牛肉粉15?25份、塔格糖2?6份，辣椒粉0.5?1.5份，黑胡椒粉3?6份，小茴香1?3份，食鹽2?4份；本發(fā)明是一種方便面調(diào)料及其制備方法，設(shè)計合理、制作簡單、香辣可口、營養(yǎng)豐富，原料中加入高湯牛肉粉，使調(diào)料更有營養(yǎng)，蒜粉、老姜粉、肉桂粉、八角粉的加入，是調(diào)料口感更好，塔格糖的加入，抑制了人體對碳水化合物、葡萄糖的吸收，更加營養(yǎng)、健康。