一種玉米加工蛋白粉工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201811063093.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN109393141A | 公開(kāi)（公告）日 | 2019-03-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN109393141A | 申請(qǐng)公布日 | 2019-03-01 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23J1/12;A23J3/14 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 蔡朝玉;王坤江;高俊鋒;陳志鋒 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 河南格皓特農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 461000 河南省許昌市許昌縣城南商貿(mào)物流園區(qū)(文峰路梨園轉(zhuǎn)盤(pán)南800米) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種玉米加工蛋白粉工藝，包括以下步驟：A、將新鮮玉米用清水反復(fù)沖洗后進(jìn)行低溫烘干；B、之后將烘干后的玉米放入35?45攝氏度溫水中恒溫浸泡10?12h；C、將浸泡后的玉米加入磨漿機(jī)中并加入緩沖液進(jìn)行磨漿處理；D、將磨漿后得到的玉米漿加入酶解罐中進(jìn)行酶解，得到酶解蛋白；E、將酶解蛋白加入離心機(jī)中分離得到蛋白，將蛋白經(jīng)濃縮、脫水、干燥后得蛋白粉，本發(fā)明采用的加工工藝操作簡(jiǎn)單，能夠提高蛋白粉的含量，加工過(guò)程安全無(wú)污染。 |
