一種釀酒酵母突變菌株及其誘變和篩選方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710977849.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107513504B 公開(kāi)（公告）日 2020-08-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN107513504B 申請(qǐng)公布日 2020-08-07
分類(lèi)號(hào) C12N1/18;C12N15/01;C12N13/00;C12R1/865 分類(lèi) -
發(fā)明人 龐欣;齊文武;陳曉云;鄭世茂 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 北京東方紅航天生物技術(shù)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京同輝知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 劉洪勛
地址 100086 北京市海淀區(qū)知春路61號(hào)院康拓科技大廈三層?xùn)|區(qū)309
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種釀酒酵母突變菌株及其誘變和篩選方法，釀酒酵母突變菌株為球形或卵圓形，直徑5～10μm，表面凸起，乳白色；無(wú)真菌絲，有同心圓圈，所述突變菌株的生長(zhǎng)速度與出發(fā)菌株相比提高10?40％，所述突變菌株能夠在45℃高溫下生長(zhǎng)，保藏號(hào)為中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心CGMCC No.14448。生長(zhǎng)的最適pH值為4.5?6.0。所述突變菌株是出發(fā)菌株經(jīng)地面模擬空間誘變和/或空間誘變?cè)囼?yàn)后，篩選的生長(zhǎng)速度快的單菌落，地面模擬空間誘變?yōu)檎駝?dòng)試驗(yàn)和/或真空低能粒子誘變。