一種無膠寵物罐頭食品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011298738.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112401057A 公開（公告）日 2021-02-26
申請公布號 CN112401057A 申請公布日 2021-02-26
分類號 A23K40/00(2016.01)I;A23K10/30(2016.01)I;A23K10/26(2016.01)I;A23K50/40(2016.01)I;A23K10/20(2016.01)I;A23K20/174(2016.01)I;A23K20/158(2016.01)I;A23K20/20(2016.01)I;A23K20/26(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳振標 申請（專利權）人 佩蒂動物營養(yǎng)科技股份有限公司
代理機構 北京市萬慧達律師事務所 代理人 劉鋒;邱忠貺
地址 325405浙江省溫州市平陽縣水頭鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)寵樂路2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種無膠寵物罐頭食品及其制備方法，該無膠寵物罐頭食品的原料至少包括按下述重量份配比的組分：主料：熟動物肉330?340，生動物肉330?360，生動物肝臟145?148，生動物骨泥145?148；輔料：雞蛋清145?148，動物油25?35；湯汁：330.5?355.8，該無膠寵物罐頭食品在避免添加食用膠的前提下，通過優(yōu)化組分配比及制備工藝，制備獲得形態(tài)穩(wěn)定的凝膠體罐頭食品，不僅能有效避免存放及運輸過程中罐頭內(nèi)寵物食品形態(tài)的穩(wěn)定性，還能提高寵物食品安全性，避免食用膠對寵物帶來的健康隱患。??