一種納米富氫牛奶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110881721.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113647463A 公開（公告）日 2021-11-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN113647463A 申請(qǐng)公布日 2021-11-16
分類號(hào) A23C9/152（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉士磊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京中氫源工程科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州根號(hào)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 項(xiàng)麗
地址 100000北京市朝陽區(qū)?；萋繁背礁５赩中心E座416
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種納米富氫牛奶及其制備方法。該制備方法包括：由原奶依次進(jìn)行收奶處理、標(biāo)準(zhǔn)化處理、UHT滅菌處理，得到原奶料；將所述原奶料進(jìn)行溶氫處理，經(jīng)過無菌罐裝，得到富含氫的牛奶。通過本發(fā)明的上述制備方法制備得到的富氫牛奶的溶氫濃度至少為10mg/L，非密封狀態(tài)下80％的氫氣濃度在牛奶中的停留時(shí)間至少為5小時(shí)。