一種抗氧化組合物

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010815892.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN114073289A 公開（公告）日 2022-02-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN114073289A 申請(qǐng)公布日 2022-02-22
分類號(hào) A23L3/3544（2006.01）I;A23L3/349（2006.01）I;A23L3/3472（2006.01）I;A23B4/20（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 季紹東;高偉;連運(yùn)河;宋偉光;史自強(qiáng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京華創(chuàng)智道知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 彭隨麗
地址 057250河北省邯鄲市曲周縣城晨光路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請(qǐng)涉及一種抗氧化組合物，其中含有槲皮萬(wàn)壽菊素，另外還含有BHA（丁基羥基茴香醚）、TBHQ（特丁基對(duì)苯二酚）中的至少一種。上述成分復(fù)配使用，有明顯的協(xié)同增效作用，能夠有效延緩食品的氧化過(guò)程，保證食品品質(zhì)的穩(wěn)定性。