一種發(fā)酵箱

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201520181999.4 申請日 -
公開（公告）號 CN204682373U 公開（公告）日 2015-10-07
申請公布號 CN204682373U 申請公布日 2015-10-07
分類號 A21C13/00(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 馬朝杰;郭偉 申請（專利權(quán)）人 北京三元梅園食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京愛普納杰專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 何自剛
地址 100045 北京市西城區(qū)西便門東大街2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請公開了一種發(fā)酵箱，包括：不銹鋼的立式箱體，在所述箱體內(nèi)設(shè)有自動(dòng)控溫系統(tǒng)和濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，所述箱體的上部設(shè)有所述自動(dòng)控溫系統(tǒng)，在所述箱體外設(shè)有鋼化玻璃觀察門，在箱體內(nèi)設(shè)有層架結(jié)構(gòu)的工作室，所述自動(dòng)控溫系統(tǒng)包括單片機(jī)，其連接有鍵盤電路，溫控電路和報(bào)警電路，所述單片機(jī)還連接有繼電器控制電路與A/D轉(zhuǎn)換電路，所述繼電器控制電路連接加熱裝置，所述A/D轉(zhuǎn)換電路連接有信號放大電路與溫度傳感器。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是：第一，結(jié)構(gòu)合理，在箱體內(nèi)設(shè)有層架結(jié)構(gòu)的工作室，所述層架結(jié)構(gòu)包括九層，因此可以適用于多樣化的發(fā)酵。第二，效率提升，自動(dòng)控溫系統(tǒng)具有優(yōu)良的電路設(shè)計(jì)，使得溫度更精確、更節(jié)能，安全可靠，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。