一種陳皮普洱茶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710375149.1 申請日 -
公開（公告）號 CN107087693B 公開（公告）日 2017-08-25
申請公布號 CN107087693B 申請公布日 2017-08-25
分類號 A23F3/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄧雅然;鄧海濤 申請（專利權(quán)）人 西雙版納同慶號普洱茶業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都中亞專利代理有限公司 代理人 何淵
地址 666100云南省西雙版納傣族自治州景洪市勐海路2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了陳皮普洱茶的制備方法，通過陳皮的預(yù)處理、茶葉預(yù)處理、成型、攤涼、入烘、出烘等工藝，使制得的陳皮普洱茶不但湯色蜜黃明亮，滋味濃醇甘活生香，喉韻甘潤綿長，余味清甜可口，而且成型性好、緊結(jié)完整、長時間保藏?zé)o破裂、掉料、散塊和霉變等現(xiàn)象。