一種養(yǎng)生甜酒及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910937395.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110643461A 公開（公告）日 2020-01-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN110643461A 申請(qǐng)公布日 2020-01-03
分類號(hào) C12G3/022（2019.01）; C12G3/021（2019.01）; C12G3/026（2019.01）; A61K36/8984（2006.01） 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 向治華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南金露食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 411400 湖南省湘潭市湘鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)振湘路009號(hào)11棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種養(yǎng)生甜酒。所述養(yǎng)生甜酒由以下重量份配比的原料制成：糯米80～100份、小米10～20份、紅豆10～13份、山藥8～10份、大棗5～8份、紅糖2～4份、黨參3～6份、黃芪2～4份、鐵皮石斛1～3份、甜酒曲1～2份，水適量。本發(fā)明還公開了一種養(yǎng)生甜酒的制備方法。本發(fā)明提供一種養(yǎng)生甜酒，在保留甜酒原有口感及風(fēng)味的基礎(chǔ)上，有效提高了其營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。