一種年糕及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911050391.7 申請日 -
公開（公告）號 CN110800917A 公開（公告）日 2020-02-18
申請公布號 CN110800917A 申請公布日 2020-02-18
分類號 A23L7/10;A23L19/00;A23L19/12;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/125 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 向治華 申請（專利權(quán)）人 湖南金露食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 411400 湖南省湘潭市湘鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)振湘路009號11棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種年糕。所述年糕由以下重量份配比的原料制成：糯米50～70份、粳米10～20份、黑米10～15份、馬鈴薯10～20份、紅糖5～8份、紅棗泥3～7份、核桃粉2～6份、枸杞粉2～5份，水適量。本發(fā)明還公開了一種年糕的制備方法。本發(fā)明提供一種年糕及其制備方法，所制得的年糕富含膳食纖維，容易消化，口感好。