大蒜保鮮的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410000639.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103766467A 公開（公告）日 2014-05-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN103766467A 申請(qǐng)公布日 2014-05-07
分類號(hào) A23B7/00(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 何俊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 民樂縣方圓農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 甘肅省知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 代理人 張克勤
地址 734500 甘肅省張掖市民樂縣縣城東環(huán)路甘肅民樂農(nóng)村合作銀行營(yíng)業(yè)大樓一樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種大蒜保鮮的方法，依次包括挑選大蒜、晾曬、清除表皮、蒜頭分瓣、篩選消毒、挑選裝袋、抽真空和封口裝箱的步驟制成的大蒜提高了消毒效果，不易發(fā)芽，鮮活如新，采用抽真空保鮮封閉了大蒜的刺激氣味；大蒜不易污染、變質(zhì)，衛(wèi)生環(huán)保；食用時(shí)打開包裝，由于蒜米自身的濕度，最底層的蒜皮掰剝很容易。