蒜米的加工保鮮儲藏方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810001320.7 申請日 -
公開（公告）號 CN109984182A 公開（公告）日 2019-07-09
申請公布號 CN109984182A 申請公布日 2019-07-09
分類號 A23B7/015（2006.01）I; A23B7/04（2006.01）I; A23B7/148（2006.01）I; A23B7/154（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 何俊 申請（專利權(quán)）人 民樂縣方圓農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 甘肅省知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 代理人 張克勤
地址 734500 甘肅省張掖市民樂縣六壩鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蒜米的加工保鮮儲藏方法，屬于日常生活領(lǐng)域，以解決大蒜的加工、運輸、銷售、儲藏難的問題。本方法包括大蒜編辮、晾干；除根、分瓣，剝皮；蒜米分級、漂洗、消毒、保鮮、風(fēng)干、包裝步驟。本發(fā)明方法抑制了蒜米粒的生根發(fā)芽；－２℃的恒溫庫內(nèi)儲存袋裝保鮮劑防止了蒜米的脫水、變質(zhì)，適用于大批量儲存或運輸。