一種凌云白毫綠茶識(shí)別方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110573243.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113358774A 公開(kāi)（公告）日 2021-09-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN113358774A 申請(qǐng)公布日 2021-09-07
分類(lèi)號(hào) G01N30/02;G01N30/06;G01N30/86 分類(lèi) 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 田甜;韋錦堅(jiān);文金華;曾祥林 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 廣西民生中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京市盈科律師事務(wù)所 代理人 韋錦捷
地址 530007 廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)振興路92號(hào)生產(chǎn)科研大樓第四、五層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種凌云白毫綠茶識(shí)別方法，其主要包括以下步驟：（1）收集凌云白毫綠茶和其他綠茶樣品，稱(chēng)取適量茶樣于頂空瓶中，然后直接通過(guò)動(dòng)態(tài)頂空?氣相色譜?質(zhì)譜（DHS?GC?MS）技術(shù)對(duì)各樣品的香氣成分進(jìn)行定性定量測(cè)定；（2）基于各茶樣中香氣成分組成及其峰面積，通過(guò)偏最小二乘法?判別分析（PLS?DA）建立不同品牌綠茶判別模型，得到各茶樣的得分圖，利用PLS?DA得分圖進(jìn)行凌云白毫綠茶識(shí)別。本發(fā)明采用動(dòng)態(tài)頂空?氣相色譜?質(zhì)譜技術(shù)測(cè)定凌云白毫茶香氣成分，無(wú)需前處理過(guò)程，操作簡(jiǎn)便，節(jié)省成本且環(huán)保，同時(shí)結(jié)合偏最小二乘法?判別分析方法對(duì)凌云白毫綠茶進(jìn)行識(shí)別，結(jié)果客觀可靠，實(shí)現(xiàn)了90％以上的正確識(shí)別率。