梔子花香黃茶及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710531639.6 申請日 -
公開（公告）號 CN107307101A 公開（公告）日 2017-11-03
申請公布號 CN107307101A 申請公布日 2017-11-03
分類號 A23F3/06(2006.01)I;A23F3/40(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳奇志;袁小月;王岳芹;廖岳維 申請（專利權(quán)）人 湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長沙科明知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 吳云;彭乃恩
地址 414000 湖南省岳陽市洛王社區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種工藝簡單的梔子花香黃茶的加工方法，通過將新鮮梔子花裝入多個(gè)能透過香氣的梔子花袋中，再鋪設(shè)在茶坯表面，茶與花隔離窨制，保證了食品安全衛(wèi)生，每次窨制后，取出窨制后的梔子花袋對其中的梔子花進(jìn)行保養(yǎng)，用于下一次窨制，節(jié)省了大量梔子花原料的同時(shí)，使得梔子花能夠一直吐香，香味更接近天然梔子花香。利用上述加工方法加工而成的梔子花香黃茶，香氣鮮靈持久，香型接近天然梔子花香，黃湯黃葉，滋味甘醇。