一種用于竹筍罐頭加工的巴氏殺菌設(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201921429874.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN210492409U 公開(kāi)（公告）日 2020-05-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN210492409U 申請(qǐng)公布日 2020-05-12
分類(lèi)號(hào) A23B7/005 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王貴才 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 江西鵬鑫食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州潤(rùn)桐嘉業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 高遠(yuǎn)
地址 344300 江西省撫州市樂(lè)安縣工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種用于竹筍罐頭加工的巴氏殺菌設(shè)備，包括殺菌罐主體，所述殺菌罐主體的頂部固定安裝有電動(dòng)機(jī)，所述殺菌罐主體的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的頂部貫穿并延伸至殺菌罐主體的頂部。該實(shí)用新型，通過(guò)殺菌罐主體內(nèi)部固定安裝的隔熱層，把殺菌罐主體的內(nèi)部分割為殺菌室與儲(chǔ)存室，且隔熱層隔絕殺菌室與儲(chǔ)存室的溫度，且殺菌室的內(nèi)底壁固定安裝有發(fā)熱片，通過(guò)由下料漏斗放入食材，通過(guò)入料管進(jìn)入殺菌室，然后倒入水，通過(guò)發(fā)熱片對(duì)食材及水進(jìn)行加熱，冷水下落管把儲(chǔ)存室內(nèi)的冷水通過(guò)冷水下落管進(jìn)入殺菌室，然后通過(guò)攪拌盤(pán)的攪拌，使得食材的殺菌效果相對(duì)較好。