一種β-葡糖苷酶及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210281712.6 申請日 -
公開（公告）號 CN102827820B 公開（公告）日 2013-09-25
申請公布號 CN102827820B 申請公布日 2013-09-25
分類號 C12N9/42(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12N15/74(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王華明;于海玲 申請（專利權(quán)）人 成都中科泰禾生物科技有限公司
代理機構(gòu) 青島海昊知識產(chǎn)權(quán)事務所有限公司 代理人 張中南;曾慶國
地址 300308 天津市東麗區(qū)天津空港經(jīng)濟區(qū)西七道32號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種一種β-葡糖苷酶及其應用，包括有a）序列為SEQ?ID?NO：1的酶；）在a）中的氨基酸序列經(jīng)過取代、缺失或添加一個或幾個氨基酸且具有a中所述酶的活性的，由a衍生的酶。本發(fā)明提供的β-葡萄糖苷酶具有脫氧葡萄糖和潮霉素抗性還具有轉(zhuǎn)糖苷作用，在轉(zhuǎn)糖苷作用下，可以使纖維二糖等寡糖生成槐糖等誘導物，再經(jīng)細胞膜上的組成性透性酶系統(tǒng)進入細胞內(nèi)，啟動細胞內(nèi)纖維素酶的合成。故而可以利用β-葡萄糖苷酶催化合成槐糖來誘導纖維素酶的生產(chǎn)，更具有巨大的商業(yè)價值。