一種富硒核酸組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110547234.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113170892A 公開（公告）日 2021-07-27
申請公布號 CN113170892A 申請公布日 2021-07-27
分類號 A23L33/13;C12P21/06;C12M1/40;C12M1/12;C12M1/02 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張亦凡;黃震 申請（專利權(quán)）人 安徽硒瑞恩生物科技有限公司
代理機構(gòu) 合肥正則元起專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 劉勇
地址 236000 安徽省阜陽市太和縣經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)和諧大道中科生物基地
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富硒核酸組合物及其制備方法，包括以下原料：富硒大豆蛋白、木瓜蛋白酶、枯草芽孢桿菌蛋白酶、蜂蜜、苯甲酸鈉、去離子水。該富硒核酸組合物，通過使用富硒大豆蛋白作為原料進行富硒核酸組合物的制備，富硒大豆蛋白中含有較高的硒元素，在作為原料生產(chǎn)制備出核酸組合物后，能夠有效的起到對人體硒元素補充的作用，并且將富硒大豆蛋白使用木瓜蛋白酶和枯草芽孢桿菌蛋白酶進行酶解處理，得到富硒大豆低聚肽，富硒大豆低聚肽具有降血壓、降血脂、促進消化、增強體質(zhì)等功效，能夠較好地對人體起到輔助作用，通過使用一體化生產(chǎn)裝置進行核酸組合物的生產(chǎn)制備，制備的全過程可以實現(xiàn)對原料的抗菌防護。