一種紅棗海紅果復(fù)合營養(yǎng)濃漿生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410209443.1 申請日 -
公開（公告）號 CN103976357B 公開（公告）日 2015-08-19
申請公布號 CN103976357B 申請公布日 2015-08-19
分類號 A23L1/29(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 屠振華;孫麗娟;馮霖 申請（專利權(quán)）人 中國食品工業(yè)投資擔(dān)保有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100062 北京市東城區(qū)崇文門外大街9號正仁大廈8層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種紅棗海紅果復(fù)合營養(yǎng)濃漿生產(chǎn)工藝，本發(fā)明復(fù)合營養(yǎng)濃漿以紅棗和海紅果為主要原料，工藝步驟包括紅棗原料清洗、烘制、浸提、過濾得紅棗汁；海紅果原料清洗、破碎、真空預(yù)煮、榨汁得海紅果汁；功能性食材清洗、切分、復(fù)水、榨汁得功能性食材汁；將上述紅棗汁、海紅果汁、功能食材汁混合、濃縮、調(diào)配、膠體磨勻漿、殺菌、熱灌裝、冷卻制成成品。采用本發(fā)明的工藝生產(chǎn)出來的紅棗海紅果復(fù)合營養(yǎng)濃漿口感獨(dú)特，酸甜可口、芳香誘人、老少皆宜，具有很好的營養(yǎng)和保健功效。