一種辣木保健酒的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510105960.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104673608A 公開（公告）日 2015-06-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN104673608A 申請(qǐng)公布日 2015-06-03
分類號(hào) C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 顧文宏 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 云南天佑科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 昆明正原專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 徐玲菊;蔣文睿
地址 678400 云南省德宏傣族景頗族自治州芒市工業(yè)園區(qū)帕底片區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種辣木保健酒的制備方法，先采集新鮮健康、無(wú)病蟲的辣木鮮葉，清洗后常溫晾干，再將微波處理去除辣木葉中的苦、澀并殺菌；置于白酒中浸泡數(shù)天后加入冰糖和枸杞，再繼續(xù)浸泡得到浸泡液；浸泡液進(jìn)行過(guò)濾，濾液貯藏?cái)?shù)天后再次過(guò)濾，濾液進(jìn)行常規(guī)滅菌，即得到辣木保健酒。本發(fā)明改變傳統(tǒng)加工方式，最大程度獲得全面的功能營(yíng)養(yǎng)，所得辣木保健酒風(fēng)味獨(dú)特、酒香優(yōu)雅、口感綿柔、回味清香，同時(shí)對(duì)人體具有良好的保健功效，具有可提高自身的免疫力、加速血液循環(huán)、增強(qiáng)機(jī)體功能、改善睡眠、延緩衰老、增強(qiáng)記憶力等功效。