一種富含葉酸的油茶籽油調(diào)和油及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010995041.4 申請(qǐng)日 -
公開(公告)號(hào) CN112335745A 公開(公告)日 2021-02-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN112335745A 申請(qǐng)公布日 2021-02-09
分類號(hào) A23D9/04(2006.01)I; 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 高盼;焦山海;胡傳榮;何東平;董家合 申請(qǐng)(專利權(quán))人 防城港澳加糧油工業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京中高專利代理有限公司 代理人 沈雄
地址 430023湖北省武漢市漢口常青花園學(xué)府南路68號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富含葉酸的油茶籽油調(diào)和油及其制備方法,所述富含葉酸的油茶籽油調(diào)和油包括如下重量百分比的組分:葉酸脂質(zhì)體0.03~0.06%、油茶籽油45~55%、核桃油20~25%、花生油25~30%、黑加侖籽油1~5%,抗氧化劑0.2~2%;所述富含葉酸的油茶籽油調(diào)和油的制備方法包括如下步驟:稱取油茶籽油和葉酸脂質(zhì)體混合,將其超聲下攪拌溶解;再向其依次加入核桃油、花生油、黑加侖籽油、抗氧化劑混合,將其在超聲下攪拌溶解,得到油茶籽油調(diào)和油。該富含葉酸的油茶籽油調(diào)和油及其制備方法,工藝安全,制備便捷。??