一種雞肉排

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010271661.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101978897A 公開(kāi)（公告）日 2011-02-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN101978897A 申請(qǐng)公布日 2011-02-23
分類(lèi)號(hào) A23L1/315(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 夏義法;熊宗保;李運(yùn)生 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 安徽舒城農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司萬(wàn)佛湖支行
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽夏星食品有限公司
地址 231300 安徽省六安市舒城縣孔集工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種雞肉排的制作原料配方，將各原料按比例混合制作，先將肉類(lèi)攪碎，在加入其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及調(diào)味料。本發(fā)明制作出的雞肉排松酥爽口，肉質(zhì)細(xì)嫩、在保留原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)也改善了產(chǎn)品的口感。