一種以海洋多糖為主的水溶性可食復(fù)合包裝膜及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610374691.0 申請日 -
公開（公告）號 CN105968426A 公開（公告）日 2016-09-28
申請公布號 CN105968426A 申請公布日 2016-09-28
分類號 C08L5/04(2006.01)I;C08L1/28(2006.01)I;C08K5/053(2006.01)I;C08J5/18(2006.01)I 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 邱盛源;孫繼鵬;陳煒;汪東風(fēng);劉炳杰 申請（專利權(quán)）人 福建萬弘海洋生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廈門市新華專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 渠述華
地址 362700 福建省泉州市石獅市鴻山鎮(zhèn)東埔一村沿海大通道東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種以海洋多糖為主的水溶性可食性復(fù)合包裝膜及其制備方法，其重量百分比的組成為：增塑劑5%～25%，海藻酸鈉45%～80%，羧甲基纖維素鈉5%～20%，結(jié)冷膠1%～10%。它利用了海藻酸鈉，羧甲基纖維素鈉以及結(jié)冷膠三種多糖之間的氫鍵相互作用形成復(fù)合模，利用流延技術(shù)制備而成。該膜的制備方法簡單，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)工業(yè)化生產(chǎn)，所得的可食性包裝膜機(jī)械性能良好，能夠滿足食品內(nèi)包裝的一般要求；同時具有良好的水溶性，與被包裝食品一道溶于水中，不產(chǎn)生浪費(fèi)，并在不影響原有食品風(fēng)味的前提下，可以提高食品的營養(yǎng)價值。該包裝可用于調(diào)料包，奶粉，咖啡等多種食品的內(nèi)包裝。