牛奶飲品生產(chǎn)用發(fā)酵罐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010022214.4 申請日 -
公開（公告）號 CN111066883A 公開（公告）日 2020-04-28
申請公布號 CN111066883A 申請公布日 2020-04-28
分類號 A23C9/12 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 韋劍思;韋劍歡 申請（專利權(quán)）人 廣西百菲乳業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 廣西百菲乳業(yè)股份有限公司
地址 535499 廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣三海街道十里工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種牛奶飲品生產(chǎn)用發(fā)酵罐，包括罐體，所述罐體的底端設(shè)有兩支撐支座，所述罐體從上往下依次分為上罐、柱罐、底罐，所述上罐包括呈弧狀的電機(jī)腔和上攪拌腔，所述電機(jī)腔上設(shè)有從外延伸其內(nèi)的進(jìn)液管，所述進(jìn)液管的頂端設(shè)有密封塞，所述底罐包括與柱罐連接的下攪拌腔和設(shè)于下攪拌腔下方的弧形罐腔，所述弧形罐腔的底端設(shè)有延伸其外的出液管，所述出液管上設(shè)有出液閥門；所述罐體內(nèi)設(shè)有一攪拌機(jī)構(gòu)。本發(fā)酵罐將筒體分為可拆卸連接的上罐、柱罐、底罐，且攪拌裝置設(shè)置與罐體內(nèi)腔側(cè)壁、底端形狀分別相匹配的框式攪拌槳、錨式攪拌槳，實(shí)現(xiàn)本發(fā)酵罐攪拌全面，避免攪拌死角，還便于清洗，大大減少原料浪費(fèi)，保證牛奶飲品質(zhì)量均一且高。