一種利用嗜熱乳桿菌從L-谷氨酸生物轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)L-谷氨酰胺的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510211672.1 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN104830923A 公開（公告）日 2015-08-12
申請公布號(hào) CN104830923A 申請公布日 2015-08-12
分類號(hào) C12P13/14(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 仇俊鵬;高建濤;陳桃生;王唐;廖飛;徐振華 申請（專利權(quán)）人 寧夏誠志萬勝生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 寧夏專利服務(wù)中心 代理人 徐淑芬
地址 751101 寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)金積鎮(zhèn)西街14號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用嗜熱乳桿菌從L-谷氨酸生物轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)L-谷氨酰胺的方法，其特征在該方法是以L-谷氨酸為反應(yīng)底物，以嗜熱乳桿菌全細(xì)胞為生化反應(yīng)的酶進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)L-谷氨酰胺。本發(fā)明建立了一種直接以L-谷氨酸為底物，通過嗜熱乳桿菌（Lactobacillus?thermophilus?）全細(xì)胞酶轉(zhuǎn)化，直接生物合成L-谷氨酰胺的方法。本發(fā)明方法生產(chǎn)周期短，原料成本和設(shè)備成本低廉，生產(chǎn)效率很高，產(chǎn)物積累濃度高，最終L-谷氨酰胺的產(chǎn)物積累濃度可達(dá)150g/L，對(duì)L-谷氨酸的分子轉(zhuǎn)化率可達(dá)80%，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景十分廣闊。