一種五味酒配方及生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111609659.3 申請日 -
公開（公告）號 CN114149887A 公開（公告）日 2022-03-08
申請公布號 CN114149887A 申請公布日 2022-03-08
分類號 C12G3/021（2019.01）I;C12G3/024（2019.01）I;C12G3/026（2019.01）I;C12G1/022（2006.01）I;A61K36/9062（2006.01）I;A61P1/14（2006.01）I;C12R1/66（2006.01）N;C12R1/845（2006.01）N;A61K31/7016（2006.01）N;A61K35/644（2015.01）N;A61K35/618（2015.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 尹鳳琴;王勝杰;王琳琳 申請（專利權(quán)）人 哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 黑龍江立超同創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 沈麗
地址 150300黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)阿什河街城建村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于酒生產(chǎn)領(lǐng)域，具體的說是一種五味酒配方及生產(chǎn)方法，包括下述重量份數(shù)的原料：白酒12?25份，葡萄汁2?7份，白芷2?6份，牡蠣1?6份，黃精1?7份，調(diào)味劑1?4份，補(bǔ)氣養(yǎng)虛劑1?5份：所述調(diào)味劑包括下述重量份數(shù)的原料：蜂蜜2?7份，冰糖2?6份；所述補(bǔ)氣養(yǎng)虛劑包括下述重量份數(shù)的原料：覆盆子2?6份，益智仁2?7份；通過在配方中添加葡萄汁，白芷，牡蠣，黃精可以使五味酒具有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛、虛弱，降血壓等功能，提高了人體的身體素質(zhì)，通過在配方中添加調(diào)味劑，使得五味酒的味道甘甜。