高效液相色譜法測食品中低分子質(zhì)量抗性麥芽糊精的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010839466.6 申請日 -
公開（公告）號 CN112362795A 公開（公告）日 2021-02-12
申請公布號 CN112362795A 申請公布日 2021-02-12
分類號 G01N30/88(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 來利杰;吳芳芳;趙夢蕓;呂揚(yáng)招;許志良 申請（專利權(quán)）人 中譜安信（杭州）檢測科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 310053浙江省杭州市濱江區(qū)長河街道濱安路688號2幢B樓4層401-402室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出了一種高效液相色譜法測食品中低分子質(zhì)量抗性麥芽糊精的方法，步驟一，試品預(yù)處理：稱取待測樣品，加入水，調(diào)節(jié)pH至3～6，渦旋12?17min后，加入酒精溶液，蝸旋12?17min后8000?12000r/min離心12?17min，用酒精溶液洗滌，55?70℃旋干，用水定容，取0.5?2mL過0.22μm濾膜于進(jìn)樣瓶中，得到試品供上機(jī)分析；步驟二，采用高效液相色譜法進(jìn)行分析，高效液相色譜法進(jìn)行分析的參數(shù)設(shè)置如下：流動液相：酒精?水；流速：1ml/min；柱溫：38℃；色譜柱：Thermo Acclaim混合基質(zhì)色譜柱，4.3μm×250mm，7μm；所述的流動液相中酒精和水的體積比為70:30～90:40；所述的流動液相在0～30分鐘內(nèi)酒精和水的體積比逐漸從80:60均勻上升至100:40，并在20～30分鐘時(shí)間段內(nèi)保持酒精和水的體積比為100:40。??