一種葛根素提取技術及葛根飲料工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810071158.2 申請日 -
公開（公告）號 CN101284856B 公開（公告）日 2012-03-21
申請公布號 CN101284856B 申請公布日 2012-03-21
分類號 C07H17/07(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 陳明興 申請（專利權）人 三明百事達淀粉有限公司
代理機構 福州元創(chuàng)專利商標代理有限公司 代理人 蔡學俊
地址 350000 福建省福州市鼓樓區(qū)河邊路4號長富宮花園廣場7座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明是提供一種葛根素提取技術及葛根飲料工藝；葛根素提取技術采用超聲波多級平流接觸法進行提取，所述超聲波多級平流接觸法為：在三級平流接觸法提取葛根素的第二級和第三級采用超聲波輔助提取；葛根飲料制備工藝，包括選料、預處理、預煮，在提取過程采用所述的超聲波多級平流接觸法對葛根進行提取，提取液離心后，調配制成葛根飲料。本發(fā)明提取技術科學合理，提取時間短、效果好，可操作性強；運用該技術生產(chǎn)葛根飲料，其工藝對設備的要求不高，易于控制，可操作性強，且耗能少，生產(chǎn)成本低適用于葛根飲料的大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)出的葛根飲料營養(yǎng)豐富，食用方便，口味好而多樣，具有顯著的經(jīng)濟效益。