一種葛根素提取技術(shù)及葛根飲料工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810071158.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101284856A 公開(kāi)（公告）日 2008-10-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN101284856A 申請(qǐng)公布日 2008-10-15
分類(lèi)號(hào) C07H17/07(2006.01);A23L2/52(2006.01) 分類(lèi) 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 陳明興 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 三明百事達(dá)淀粉有限公司
代理機(jī)構(gòu) 福州元?jiǎng)?chuàng)專(zhuān)利代理有限公司 代理人 陳明興;三明百事達(dá)淀粉有限公司
地址 350000福建省福州市鼓樓區(qū)河邊路4號(hào)長(zhǎng)富宮花園廣場(chǎng)7座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明是提供一種葛根素提取技術(shù)及葛根飲料工藝；葛根素提取技術(shù)采用超聲波多級(jí)平流接觸法進(jìn)行提取，所述超聲波多級(jí)平流接觸法為：在三級(jí)平流接觸法提取葛根素的第二級(jí)和第三級(jí)采用超聲波輔助提??；葛根飲料制備工藝，包括選料、預(yù)處理、預(yù)煮，在提取過(guò)程采用所述的超聲波多級(jí)平流接觸法對(duì)葛根進(jìn)行提取，提取液離心后，調(diào)配制成葛根飲料。本發(fā)明提取技術(shù)科學(xué)合理，提取時(shí)間短、效果好，可操作性強(qiáng)；運(yùn)用該技術(shù)生產(chǎn)葛根飲料，其工藝對(duì)設(shè)備的要求不高，易于控制，可操作性強(qiáng)，且耗能少，生產(chǎn)成本低適用于葛根飲料的大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)出的葛根飲料營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，口味好而多樣，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。