一種能顯著提升發(fā)酵冬蟲夏草菌絲的質(zhì)量的冷凍干燥方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310392270.7 申請日 -
公開（公告）號 CN103446191B 公開（公告）日 2015-04-15
申請公布號 CN103446191B 申請公布日 2015-04-15
分類號 A61K36/068(2006.01)I;A61P11/14(2006.01)I;A61P11/10(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I 分類 醫(yī)學或獸醫(yī)學；衛(wèi)生學;
發(fā)明人 王玉花;王輝;張海峰 申請（專利權）人 西藏兆康健康管理有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 810001 青海省西寧市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)東新路19號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種能顯著提升發(fā)酵冬蟲夏草菌絲的質(zhì)量的冷凍干燥方法，其冷凍干燥過程為預凍溫度為-40℃，維持1.5-2.5h；一次干燥階段的溫度為-30℃～-35℃，維持7.5-8.5h，絕對壓強為4～7Pa；以0.5℃/min的速度升溫至16～20℃，進入二次干燥階段，維持1.5-2.5h，絕對壓強為16～25Pa。通過控制冷凍干燥的工藝參數(shù)至最優(yōu)條件，本發(fā)明最大程度的減少冷凍干燥過程對產(chǎn)品質(zhì)量的破壞，給冬蟲夏草的人工產(chǎn)業(yè)化帶來了良好的經(jīng)濟效益。