一種肉類快速冷凍設(shè)備
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202210162028.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN114431279A | 公開（公告）日 | 2022-05-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114431279A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-05-06 |
| 分類號(hào) | A23B4/06（2006.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 余天方 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 浙江廚寶食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京華仁聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 孫遠(yuǎn) |
| 地址 | 313000浙江省湖州市吳興區(qū)埭溪鎮(zhèn)上強(qiáng)工業(yè)功能區(qū)創(chuàng)新路12號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種肉類快速冷凍設(shè)備，包括冷凍室、制冷機(jī)構(gòu)以及輸送機(jī)構(gòu)，所述輸送機(jī)構(gòu)包括輸送架、設(shè)置在輸送架兩端的傳動(dòng)輪、連接在前后傳動(dòng)輪之間的傳動(dòng)鏈條以及連接在所述傳動(dòng)鏈條上的輸送網(wǎng)帶，所述輸送網(wǎng)帶穿過所述冷凍室，所述輸送機(jī)構(gòu)還包括翻板，所述翻板呈線性間隔分布在所述輸送網(wǎng)帶上方，且所述翻板的一端通過鉸軸連接在所述傳動(dòng)鏈條上，所述翻板的端部設(shè)置有擋板，所述擋板與所述翻板呈L形連接，所述輸送架上設(shè)置有阻擋塊，所述阻擋塊設(shè)置在所述擋板的移動(dòng)路徑上。本發(fā)明通過設(shè)置活動(dòng)的翻板帶動(dòng)肉類翻面，并通過向翻板噴氣，既加快了肉類冷卻速度，又可以有效地減小避免肉類凍結(jié)在翻板上的幾率。 |
