海藻糖酶在發(fā)酵生產中的應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201980060900.6 申請日 -
公開（公告）號 CN112714794A 公開（公告）日 2021-04-27
申請公布號 CN112714794A 申請公布日 2021-04-27
分類號 C12P7/06;C12P13/14;C12N9/24;C12P19/02 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 林潔;許宏賢;彭輝 申請（專利權）人 南京百斯杰生物工程有限公司
代理機構 北京華睿卓成知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 程淼
地址 211100 江蘇省南京市江寧區(qū)秣陵街道雍熙路28號1幢4120室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 提供一種海藻糖酶在發(fā)酵生產中的應用，所述的海藻糖酶具有如SEQIDNO.6、SEQIDNO.7、SEQIDNO.8所示的氨基酸序列。提供一種生產和應用所述海藻糖酶的方法，特別是在酒精和氨基酸的生產發(fā)酵中的應用。