脂肪酶在降低黃水酸度中的應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201811608225.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111377543A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-07-07 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111377543A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-07-07 |
| 分類號(hào) | C02F3/34(2006.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 趙正陽(yáng);王祥余 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 南京百斯杰生物工程有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南京天華專利代理有限責(zé)任公司 | 代理人 | 傅婷婷;夏平 |
| 地址 | 211100江蘇省南京市江寧區(qū)秣陵街道雍熙路28號(hào)1幢4120室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于白酒生產(chǎn)副產(chǎn)物處理技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及脂肪酶在降低黃水酸度中的應(yīng)用，特別是具有SEQ ID NO:1所示氨基酸序列的脂肪酶在降低黃水酸度中的應(yīng)用。本發(fā)明采用具有與SEQ ID NO:1所示氨基酸序列有至少95％一致性的脂肪酶活性的多肽(優(yōu)選，采用具有如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列的脂肪酶活性的多肽)對(duì)黃水進(jìn)行處理，高效、快速催化黃水中酸、醇反應(yīng)，蒸餾后液體酸度降低至少30％以上，方便污水處理系統(tǒng)進(jìn)行處理。?? |
