含金屬硫蛋白的口香糖和泡泡糖及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN93106910.6 申請日 -
公開（公告）號 CN1096165A 公開（公告）日 1994-12-14
申請公布號 CN1096165A 申請公布日 1994-12-14
分類號 A23G3/30;A61K9/68 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉彥斌;梅偉;嚴云發(fā) 申請（專利權）人 北京和德實業(yè)公司
代理機構 永新專利商標代理有限公司 代理人 程偉
地址 100037北京市阜外大街275號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種含金屬硫蛋白的口香糖和泡泡糖，其中金屬硫蛋白的含量為1—100μg/g。制作時，是在口香糖和泡泡糖的基質配制過程中在60℃以下加入一定量的金屬硫蛋白水溶液或金屬硫蛋白與葡萄糖粉的混合物，使其與基質分布均勻，經壓型后即制得含有金屬硫蛋白的口香糖或泡泡糖。