一種枸杞原果汁的殺菌工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410838883.3 申請日 -
公開（公告）號 CN104473293A 公開（公告）日 2015-04-01
申請公布號 CN104473293A 申請公布日 2015-04-01
分類號 A23L2/46(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊學(xué)文;邱雪梅;江龍 申請（專利權(quán)）人 青海大漠紅枸杞有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 816102 青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣宗加鎮(zhèn)諾木洪枸杞產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種枸杞原果汁的殺菌工藝，涉及食品加工領(lǐng)域，提供了一種既能保持枸杞原果汁營養(yǎng)成分不流失又能充分殺滅其中微生物的殺菌工藝，使枸杞原果汁營養(yǎng)成分與鮮果枸杞相當(dāng)，保質(zhì)期完全達到商業(yè)要求。本發(fā)明的工藝步驟為殺菌、熱灌裝、倒瓶殺菌、二次殺菌、冷卻。