一種沙棘生物活性肽及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111588723.4 申請日 -
公開（公告）號 CN114196721A 公開（公告）日 2022-03-18
申請公布號 CN114196721A 申請公布日 2022-03-18
分類號 C12P21/06（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 尹曉清;孫夢;劉雅琪;王希搏;吳海 申請（專利權(quán)）人 湖北瑞邦生物科技有限公司
代理機構(gòu) 武漢智嘉聯(lián)合知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 姜婷
地址 434000湖北省荊州市開發(fā)區(qū)東方大道195號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種沙棘生物活性肽及其制備方法。該制備方法包括：將適度變性的沙棘籽分散液通過纖維素酶、植酸酶、單寧酶進行一次酶解，隨后經(jīng)分離得到殘渣沉淀B；將殘渣沉淀B加水混合，隨后通過中性蛋白酶進行二次酶解，隨后經(jīng)分離得到上清液C；將上清液C通過超濾膜過濾、超濾膜濃縮、微濾、干燥得到沙棘生物活性肽。本發(fā)明通過先將纖維素酶、植酸酶、單寧酶混合酶解，去除對水解蛋白酶影響極大的成分，再用中性蛋白酶作用于蛋白，有利于提高沙棘肽的得率；本方法的方法簡單，制備條件溫和，無需加入除酶以外的添加劑，沙棘生物活性肽收率高，有利于降低成本，具有極大的應(yīng)用價值。