一種瑪卡秋葵肽復合多糖多肽及其提取方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210415768.X 申請日 -
公開（公告）號 CN114686553A 公開（公告）日 2022-07-01
申請公布號 CN114686553A 申請公布日 2022-07-01
分類號 C12P21/06（2006.01）I;C12P19/14（2006.01）I;C12P19/04（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I;A23L33/18（2016.01）I;A23L33/125（2016.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 尹曉清;吳海;劉雅頎;孫夢;王希搏;靳禎亮 申請（專利權）人 湖北瑞邦生物科技有限公司
代理機構 武漢智嘉聯合知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 -
地址 434020湖北省荊州市開發(fā)區(qū)東方大道195號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種瑪卡秋葵肽復合多糖多肽及其提取方法和應用。該瑪卡秋葵肽復合多糖多肽的提取方法，包括以下步驟：將瑪卡果實、秋葵果實加水混合后經破壁、勻漿得到瑪卡秋葵分散液；對瑪卡秋葵分散液進行適度變性處理；將適度變性的瑪卡秋葵分散液通過纖維素酶和淀粉酶進行一次酶解，隨后經分離得到上清液A和殘渣沉淀B；將殘渣沉淀B加水混合，隨后通過堿性蛋白酶進行二次酶解，隨后經分離得到上清液C和殘渣沉淀D；將上清液A和上清液C混合均勻后通過膜過濾、膜濃縮、再次過濾、干燥得到瑪卡秋葵肽復合多糖多肽。本方法采用生物酶酶解的方式，既能在溫和條件下提取其內的多糖多肽等有效活性成分，又能獲得較高收率。