一種水果細(xì)胞水提取方法及其工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610707083.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106261332B 公開(kāi)（公告）日 2018-03-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN106261332B 申請(qǐng)公布日 2018-03-27
分類號(hào) A23L2/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄧其海;丁心;任嘉平;秦軼;賴素院;曾令鋼;章斌 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東中興綠豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 517000 廣東省河源市區(qū)百子園工業(yè)區(qū)老廣梅公路北面、嚴(yán)子松路東邊
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種水果細(xì)胞水的提取方法，其中，該方法包括以下步驟：1）將檸檬洗凈、去皮、去核并切片；2）將步驟1）切片后的水果置于冷凍箱，冷卻至?15~?20℃；3）將步驟2）冷凍后的水果迅速轉(zhuǎn)移至真空干燥箱中，升溫至40~45℃，利用捕水器收集水分，得到水果細(xì)胞水。本發(fā)明提供的方法得到的檸檬細(xì)胞水含有含量更高的多種檸檬特征芳香物質(zhì)和檸檬精油，保證了天然成分不浪費(fèi)，可以直接作為飲品或者作為水果添加劑使用，純天然、綠色、健康。并且本發(fā)明的提取方法提取時(shí)間短，效率高，操作簡(jiǎn)便，成本更低。