一種黃桃餡柑橘粽及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201610631750.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN106213196B | 公開（公告）日 | 2020-04-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN106213196B | 申請(qǐng)公布日 | 2020-04-24 |
| 分類號(hào) | A23L7/126;A23L19/00;A23L33/10;A23P20/25 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 何祥;李正倫;吳述銀;董曉莉;胡兆興;李鵬程;張忠奎;姚麗麗;譚明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 秭歸縣屈姑食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 宜昌市三峽專利事務(wù)所 | 代理人 | 秭歸縣屈姑食品有限公司 |
| 地址 | 443600 湖北省宜昌市秭歸縣茅坪鎮(zhèn)金缸城村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)域，具體為一種黃桃餡柑橘粽及其制備方法。所述黃桃餡包括以下按重量份計(jì)的組分：黃桃100份，白砂糖5~20份，檸檬酸0.2~2份，維生素C 0.001~0.018份，蜜棗顆粒20~40份。制作方法包括原料預(yù)處理、清洗、浸泡、混合、捆扎、蒸煮。本發(fā)明綜合利用柑橘壓榨產(chǎn)物??皮渣生產(chǎn)休閑食品，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，增加柑橘深加工產(chǎn)品附加值，使柑橘加工過程零廢棄。有效利用廢棄的柑橘皮渣，為柑橘深加工零廢棄目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。 |
