一種L-賴氨酸聯(lián)產(chǎn)L-乳酸的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310119660.7 申請日 -
公開（公告）號 CN103184247A 公開（公告）日 2013-07-03
申請公布號 CN103184247A 申請公布日 2013-07-03
分類號 C12P13/08(2006.01)I;C12P7/56(2006.01)I;C12R1/15(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孟虎 申請（專利權(quán)）人 紹興市安杰生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 江蘇圣典律師事務(wù)所 代理人 胡建華
地址 312000 浙江省紹興市袍江教育路66-9號B426號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種L-賴氨酸聯(lián)產(chǎn)L-乳酸的方法，該方法包括如下步驟：(1)將L-賴氨酸生產(chǎn)菌好氧培養(yǎng)48～72h發(fā)酵生產(chǎn)L-賴氨酸；(2)離心收集好氧培養(yǎng)后的菌體，厭氧發(fā)酵培養(yǎng)基重懸該菌泥，然后轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐中，通入N2氣體維持罐內(nèi)正壓，28～34℃下，攪拌培養(yǎng)24～40小時，并維持厭氧發(fā)酵液的pH在6.5～7.5，發(fā)酵生產(chǎn)L-乳酸。對發(fā)酵后的產(chǎn)品進(jìn)行分析，在好氧條件下谷氨酸棒桿菌能夠很好的積累L-賴氨酸，厭氧條件下積累大量L-乳酸。